Kahve rehberi
Fincan defteri
Evde filtre kahve, latte art, çekirdek saklama ve Türk kahvesi: kahve evinden kısa, işe yarar notlar.
Demleme · Not 01
Evde Filtre Kahve: Oran, Su Isısı ve Öğütme
V60 ile evde filtre kahve için üç ayar var: kahve-su oranı, su ısısı ve öğütme inceliği. Önce oranı sabitleyin, sonra tek tek oynayın.
24 Eylül 2026 · 4 dk okuma
Yazıyı oku
-
Latte artLatte Art’a Başlarken: Süt, Sıcaklık ve Dökme HareketiLatte art yetenek kadar süt dokusudur. İnce, parlak, kayan bir köpük ve doğru döküş açısıyla ilk kalbinizi çizebilirsiniz.
12 Eylül 2026
4 dk okuma
-
ÇekirdekKahve Çekirdeği Nasıl Saklanır? Kavanoz, Işık ve ÖğütmeÇekirdek ışığı, nemi ve havayı sevmez. Kavanoz, tarih ve öğütme zamanı üç basit kuralla kahvenin tadını daha uzun korur.
29 Ağustos 2026
3 dk okuma
-
DemlemeTürk Kahvesi Nasıl Pişirilir? Cezve, Su ve AteşTürk kahvesi sade bir iştir ama küçük ayrıntılara bağlıdır: soğuk su, kısık ateş, köpük ve beklemek. Adım adım bir fincan.
14 Ağustos 2026
4 dk okuma